Marius Bielle

26 novembre 2021

Après avoir grandi sous les néons rouges de Pigalle, Damien a repris avec gourmandise les jalons posés à Lalande de Pomerol par Marius son grand père Pyrénéen. Ayant gagné des distinctions d’œnologue et d’agronome, il a longtemps évolué dans l’univers convenu des plus grands crus classés bordelais, s’imprégnant des vibrations particulières aux plus grands terroirs tout en gardant les pieds ancrés à Lalande de Pomerol. Les ors brillants des grands chais ont fini par se ternir et laisser place à la simplicité. Finis les artifices, les trucs et astuces, la recherche de standards, la volonté de plaire aux palais communs. Désormais Damien défriche en cuir et en baskets les possibilités de ses vieux merlots, quitte à casser des codes poussiéreux, quitte à heurter. Sans filet de sécurité, il cherche à créer un breuvage chargé d’émotions, qui transporte son opérateur sur ses territoires inattendus. Car c’est dans la simplicité des choses que se cache la beauté.